ویتامین B12, و فولات با همراهی ویتامین C در تولید پروتئین های جدید در بدن نقش دارند این ویتامین ها برای ساخته شدن گلبول های سفید خون، ترمیم بافت ها نقش دارند
از خون وریدی آرنج استفاده می شود.
ویتامین B12 و فولات از گروه ویتامین های B-Complex (ب – کمپلکس) می باشند . ویتامین B12 , و فولات با همراهی ویتامین C در تولید پروتئین های جدید در بدن نقش دارند این ویتامین ها برای ساخته شدن گلبول های سفید خون ، ترمیم بافت ها و سلولها و سنتزDNA ضروری می باشند. هر دو ویتامین ماده غذایی هستند که در بدن تولید نمی شوند و باید بوسیله غذا به بدن رسانده شود.
آزمایش ویتامین B12 و فولات مقدار ویتامین موجود در خون (پلاسما) را اندازه گیری می کند. گاهی اوقات مقدار فولات داخل گلبول قرمز درخواست میشود. نام دیگر ویتامین B12 کوبالامین می باشد و در غذاهای حیوانی مثل گوشت قرمز ، ماهی، مرغ، شیر، ماست و تخم مرغ وجود دارد.
فولات (Vitamin B9) به شکل طبیعی ویتامین گفته می شود درحالیکه فولیک اسید به شکل مکمل آن به غذا و نوشیدنی هااضافه میشود گفته می شود . فولات در سبزیجات ، مرکبات ، لوبیا ، نخود خشک , جگر و قارچ وجود دارد.فقر ویتامین B12 و فولات منجر به کم خونی می شود که اندازه گلبول قرمز آن بزرگتر است (ماکروسیتیک آنمی) ، کم خونی مگالوبلاستیک نوعی کم خونی ماکروسیتیک است که در آن گلبول های قرمز به تعداد کم ولی با اندازه بزرگتر (ماکروسیت)تولید می شود و در مغز استخوان نیز تغییرات سلولی وجود دارد. سایر یافته های آزمایشگاهی کم خونی مگالوبلاستیکشامل کاهش تعداد گلبول های سفید ، گلبول های قرمز ، رتیکولوسیت و پلاکت می باشد.
علاوه بر موارد فوق ویتامین B12 برای سلامتی اعصاب ضروری است و فقر آن منجر به درجاتی از نوروپاتی ، یعنی صدمهبه اعصاب که با علائم مورمور شدن و بی حسی در دست و پای فرد مبتلا مشخص می شود.
فولات برای تقسیم سلول ضروری است . فقر فولات در اوایل بارداری سبب افزایش ریسک نقص لوله عصبی مثل اسپینا بیفیدادر جنین در حال رشد می شود.
فقر B12 و فولات اغلب به علت فقر غذایی یا مکمل های دریافتی ، استفاده طولانی مدت از بعضی داروها ، جذب ناکافی یاافزایش نیاز مثل بارداری اتفاق می افتد.